2020 = Vendite bloccate dalla Pandemia
2021 = Aumento vertiginoso delle vendite
2022 = Ripresa delle vendite nella Ristorazione
2023 = Calo delle vendite

2024 = C'è chi ha aumentato le vendite e chi invece ha venduto molto poco…

E il 2025?

​​​​​​​Sarà un anno intenso, pieno di cambiamenti decisivi per tutti i sommelier, professionisti e ristoratori. Anche per chi oggi si sente di aver avuto buoni risultati. Le cose che hai fatto fino ad oggi potrebbero non essere sufficienti domani.

Abbiamo organizzato questo Webinar per permetterti di evitare gravi errori: parleremo di trend, di consumi e delle 3 Strategie Aumenta - Vendite di vino per evitare di perdere opportunità e fare figuracce con il clienti nel 2025!

A chi è dedicato questo webinar?
Questo webinar è pensato per te che vuoi evitare errori e cadute nel 2025 e negli anni successivi, muoverti in anticipo e salvaguardare i tuoi sacrifici, realizzando una carriera o un locale di successo. Scoprirai le 3 strategie imprescindibili per sentirti sicuro e vendere vino a fiumi.

Chi terrà il webinar?
Clara di Bonaventura, Sommelier e Fondatrice di WINE SALAD.

È l'ideatrice del Metodo Pratico WINE SALAD, la docente dei corsi, è l’autore del libro Protocollo Vendere Vino, consulente e formatrice per la ristorazione e il settore vino a livello internazionale.

Dal 2017 ha lavorato, direttamente e indirettamente, con oltre 2500 sommelier, professionisti e ristoratori in Italia, Europa, Stati Uniti, Sud America, Asia ed Emirati Arabi per aiutarli a diventare professionisti numero 1 del settore e a sentirsi sicuri e competenti sul vino.

È stata citata come esperta di vino e ristorazione da importanti media e quotidiani nazionali, come Corriere della Sera, Radio RTL, Sky, Il Resto del Carlino e centinaia di altre.
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Di cosa parleremo?​​​​​​​

✅I trend del 2025 nel mondo del vino

Scoprirai come nascono e quali sono le tendenze che cambieranno il panorama del vino e della ristorazione. Scoprendo quali sono i trend fondamentali dei prossimi anni, sarai in grado di padroneggiarli e trarne il massimo vantaggio.

✅Le 3 strategie da conoscere per aumentare le vendite di vino!

​​​​​​​Le strategie fondamentali e come applicarle per evitare di perdere opportunità di carriera o guadagni del tuo locale.

✅Casi studio del 2024: cosa ci insegna?

Analizzeremo i casi di successo del 2024 per capire come alcuni sommelier, professionisti e ristoratori hanno saputo fare carriera, vendere più vino e diventare il locale punto di riferimento della zona.

✅Non farti trovare impreparato al 2025: iscriviti ora!